http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/-t1.htm Fri, 26 Jan 2007 14:43:01 GMT 10 http://i10.servimg.com/u/10/07/33/23/cuisin22.gif http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/-t1.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/la-soupe-des-bucherons-t72.htm Admin Ingrédients : 100 grammes de lard 1/2 chou rave 4 navets 200 grammes de pommes de terre 150grammes haricot blancs Bouquet garni Sel,poivre Préparation Faire revenir 100grs de lard maigre coupé en dés Ajouter un demi chou-rave et 4 navets émincés Laisser étuver à couvert pendant 5 minutes Mouiller d'un litre et demi d'eau Yjoindre 200grs de pommes de terre émincées finement 150grs de tout petits haricots,sel, poivre et bouquet garni. Laisser ... Potages Fri, 26 Jan 2007 14:43:01 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/la-soupe-des-bucherons-t72.htm#72 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/la-soupe-des-bucherons-t72.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/soupe-de-poisson-au-bouquet-provencal-t59.htm Admin Préparation : 30 mn Cuisson : 30 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 2 cubes de bouillon de volaille - 500 g de filets de poisson en morceaux (rouget, bar, merlan) - 100 g de crevettes fraîches - 1 beau poireau coupé en fine julienne - 2 tomates épépinées - 2 oignons émincés - 2 gousses d'ail écrasées - 1 branche de fenouil - 1 branche de céleri - 1 écorce d'orange - thym, laurier - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - piment de Cayenne, poivre Préparation ... Potages Fri, 26 Jan 2007 12:29:15 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/soupe-de-poisson-au-bouquet-provencal-t59.htm#59 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/soupe-de-poisson-au-bouquet-provencal-t59.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/soupe-a-l-oignon-t54.htm Admin Ingrédients : * 5 oignons * 4 pommes de terre * 2 gousses d'ail * 1 l d'eau * Sel, poivre Préparation de la soupe aux oignons : 1. Eplucher les oignons les pommes de terre et l'ail. 2. Tout couper en morceaux 3. Mettre le tout dans une casserole et ajouter l'eau+ du sel. 4. Faire chauffer à feu vif,jusqu'à ce que les légumes et pommes de terre sont cuits. 5. Mixer le tout. 6. Saler, poivrer selon les goûts. Accompagnée ... Potages Fri, 26 Jan 2007 10:37:17 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/soupe-a-l-oignon-t54.htm#54 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/soupe-a-l-oignon-t54.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/gazpacho-t35.htm Admin Gazpacho Recette pour 6 personnes - Préparation 15mn - Réfrigération : au moins 2 heures. Ingrédients 1 kg de tomates bien mûres 1 beau poivron vert 1 bel oignon frais 1 beau concombre 2 gousses d'ail Le jus d'un demi citron 4 cuillères à café de vinaigre 100 g de mie de pain (idéalement de pain de mie) Huile d'olive Ciboulette fraîche Sel, poivre 1 branche de céleri D'autres recettes dans les dossiers : - Soupes froides - Cuisine espagnole - ... Potages Wed, 10 Jan 2007 15:24:38 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/gazpacho-t35.htm#35 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/gazpacho-t35.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/creme-de-potiron-t34.htm Admin Crème de potiron Recette pour 5 personnes - Préparation : 10 minutes - Cuisson : 35 mn. Ingrédients 1 petit potiron 2 petits oignons 2 gousses d'ail 1 bouquet garni (thym, laurier, persil, vert de poireau) 1 bon demi-litre de bouillon de poule (du "vrai" ou en cube) 3 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pincée de noix de muscade en poudre 2-3 branches de persil Sel et poivre Un filet d'huile d'olive Préparation Mise en place ... Potages Wed, 10 Jan 2007 15:22:46 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/creme-de-potiron-t34.htm#34 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/creme-de-potiron-t34.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/minestrone-t28.htm Admin Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) : - 100 g de lard - 250 g de petits pois frais - 2 carottes - 2 navets - 1 gros oignon - 1 poireau - 1 coeur de céleri en branches - 2 pommes de terre - 2 tomates - 2 courgettes - 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 litres 1/2 d'eau - sel et poivre - 100 g de haricots blancs cuits (frais de préférence) - 100 g de riz Pour servir : - 1 bouquet de persil - quelques feuilles ... Potages Wed, 10 Jan 2007 00:02:32 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/minestrone-t28.htm#28 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/minestrone-t28.htm http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/grosse-soupe-t24.htm Admin Préparation : 1/2 à 1 heure Cuisson : 2 heures Ingrédients s elon ce que l'on à à sa disposition comme viandes et restes de légumes: - 3 à 4 litres d'eau au départ. Cela variera en fonction de la consistance voulue et des légumes disponibles - 500 g de pommes de terre - 2 poireaux - 2 branches de céleri - 3-4 feuilles de chou - 2-3 navets - 2 oignons piqués de clous de girofle - 200 g de gros haricots blancs - 4-5 carottes - thym, laurier - sel, poivre - ... Potages Tue, 09 Jan 2007 23:55:21 GMT http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/grosse-soupe-t24.htm#24 http://macuisine.niceboard.com/potages-f2/grosse-soupe-t24.htm