Soupe à l'oignon

Ingrédients :

* 5 oignons
* 4 pommes de terre
* 2 gousses d'ail
* 1 l d'eau
* Sel, poivre

Préparation de la soupe aux oignons :

1. Eplucher les oignons les pommes de terre et l'ail.
2. Tout couper en morceaux
3. Mettre le tout dans une casserole et ajouter l'eau+ du sel.
4. Faire chauffer à feu vif,jusqu'à ce que les légumes et pommes de terre sont cuits.
5. Mixer le tout.
6. Saler, poivrer selon les goûts.

Accompagnée de croûtons grattés d'ail ou non, et de fromage râpé, cette soupe à l'oignon est un délice!
Vous pouvez également la faire gratiner au grill dans des caquelons individuels sur lesquels vous aureza déposé une biscotte ronde et de l'emmenthal