SALADE TUNISIENNE

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 4 tomates
- 3 poivrons rouges
- 2 oignons
- 1 citron
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de câpres
- 1 boîte de thon à l'huile
- 2 oeufs durs


Préparation :

Faites griller les tomates, les poivrons et les oignons.
Pelez-les et coupez-les en petits dés (épépinez tomates et poivrons).
Arrosez-les de jus de citron et d'huile en mélangeant bien.
Ajoutez les câpres.


Disposez le tout dans le saladier de service.
Parsemez-le thon en morceaux et décorez d'oeufs durs en quartiers.