Filet américain

Ingrédients

* 600 g de bouf hâché
* Mayonnaise en pot ou faite maison
* 2 c à s de câpres
* Quelques gouttes de sauce Worcestershire (selon les goûts)
* Cornichons et petits oignons.
* Sel et poivre du moulin

Préparation

* Mettre le boeuf haché dans un plat .
* Ajouter quelques cuillères à soupe de mayonnaise.
* Mélanger.
* Ajouter la sauce worcestershire, le sel, le poivre et les câpres.
* Mélanger.
* Goûter et vérifier l'assaisonnement.
* Former 4 boules de ce mélange et les disposer sur 4 assiettes. Et décorer ces boules de cornichons et de petits oignons.

Servir le filet américain avec des frites et de la salade .